第四十五章 家庭料理技能

  RB的居酒屋起源于RB江户时代,以售卖各类酒品为主,后来发展到提供下酒小菜及场地供客人饮酒谈天。时至今日,居酒屋已经成了职场人士下班后必去的场所,一起喝两杯骂骂上司什么的,甚至一晚之间要转战三四家,将职场压力完全发泄出来才算完。

  等北原秀次换好了衣服出来,春菜一声不吭的又领着他回到了大堂内,静静地说道:“先从厨房工作开始吧!”

  拿人家薪水替人家干活,北原秀次这点职业道德还是有的,任凭安排。他乖乖跟着春菜去了厨房。厨房其实也算是大厅的一部份,厨师直接面对酒客食客,而且里面地方也比较宽敞干净,没有半点油烟。三四个炉灶,五六口锅,电烤箱油炸机皆有,而且看起来都很新,似乎这家店也没开多久。

  夏纱和夏织这对双胞胎正蹲在地上摘菜,见到北原秀次进来了,齐齐抬头好奇的打量了一番他穿上细蓝吴服的样子,还冲他挤了挤眼睛,又头顶头一起偷笑,明显没当刚才打架是什么大事。北原秀次也冲她们笑了笑,然后便专心听着春菜介绍厨房里的用具。

  春菜细声细气把常用的东西在哪里都说了一遍,然后轻声道:“咱们这儿以卖酒品为主,食物除了新鲜蔬菜外基本都是半成品,只要过一下油、烤一烤或者翻炒一下就可以了。当然,这里也提供一些定食,像是蛋包饭、浇汁盖饭之类,不过都很简单。主厨由我父亲担当,帮厨是我,以后还要加上你。”

  “没问题!”北原秀次应了一声,他虽然没有在居酒屋里工作过,不过他上辈子在炸鸡店干过不短的时间,觉得好像也差不了太多。

  他们说着话的时间,楼道口帘子一撩,福泽直隆出来了,冲北原秀次笑了笑便开始热锅切菜。

  北原秀次看了看大堂内,学校放学早,上班的职员可没那么幸福早早就下了班,这会儿居酒屋里一个客人也没有,不由奇怪道:“现在就开火了?”

  春菜已经拖出了一个巨型电饭煲,平静道:“咱们也要吃饭,现在不吃过会儿客人来了就没时间吃了。来,我先教你煮饭。”

  北原秀次可不是五指不沾阳春水的类型,他的独立生活经验非常丰富,笑道:“这些基本的我还是会的,我来吧!”

  春菜不置可否,退了一步让开了地方,“那我看着,你来。”

  北原秀次取了米放到盆里开始淘,淘完沥去了水后便要倒进电饭煲内,春菜一把拦住他平静问道:“你这样就算是淘完了?”

  北原秀次莫名其妙,“买回来就是预淘过的米了吧,还要怎么淘?”

  春菜挽了挽衣袖接过了淘米盆,细声道:“淘米并不是洗洗那么简单,而是要打磨米粒表面,要让米粒之间互相磨合。”她一边说着一边加了一点水,然后像揉面一样揉搓起来,“你那样在家里自己吃是没问题,但这里是拿来出售的,而人的舌头最灵敏,也许吃完说不出什么,但心里能感觉出好坏。”

  她细细揉了一会儿,然后看着淘米盆又说道:“反复淘完后还要让米在水里浸泡一小会儿,这样煮出来的饭才不会夹生,很松软,口感一流,而且也可以不用电饭煲的自动泡米功能,能省一点电。”说完她斜了一眼北原秀次,发现他目光呆滞,愣愣出神中,不由问道:“你有在听吗?”

  北原秀次回过神来,连忙说道:“不好意思,请继续。”

  春菜奇怪的看了他一眼,把浸好的米放到了电饭煲内胆中定了时,又说道:“接下来是煮蛋,请稍等。”

  北原秀次客气道:“麻烦你了。”

  春菜转身去拿鸡蛋了,而北原秀次看着视野中半透明的对话框还是有些愣神——福泽春菜向您传授【家庭料理】技能,是否学习?

  原来这样也行?他选了同意,脑子一晕,一大堆驳杂信息瞬间就挤了进去,而视野左下角冒出了淡绿色的提示:【家庭料理】技能已习得,当前经验为1/100。

  原本手游中就有厨师这项生活副职的,制作出来的食物可以为角色上BUFF,时间还比较久,而且学某些技能时NPC还会要求某种特殊食物当报酬,所以这项生活副职还是颇受欢迎的,就是升级比较费劲,需要大量食材,不是猛氪猛肝型的玩家接受不了——他以前也没学,有需要多半从别的玩家那儿购买。

  而现在先不说这技能好坏,但能加些属性点也不错——印象里这种技能是增加体力和智力的,力量+4后肉体力量上升了近20%(基础值太低才会这么明显),那智力高了,想来学习也会容易吧?能提高记忆能力,或是理解能力都不错。

  这有了属性点激励就不止是赚点生活费那么简单了,北原秀次工作的热情顿时高涨了不少,略一想便明白了煮蛋的手法,连忙接过了鸡蛋,笑道:“福泽小姐,请让我来吧!”

  刷经验的机会可不能错过。

  春菜看了他一眼,心中奇怪但面色不动,由着他自己动手,只是站在一边准备随时纠正他的错误——别看不起居酒屋的工作,这世界上任何事想做到能称上一声好都不容易!

  北原秀次先将鸡蛋略微清洗了一下以免脏物入锅,然后置入锅中倒入凉水,使水略漫过鸡蛋,随即开大了火猛煮。他也没盖上盖子,而是拿了汤勺沿着顺时针方向轻轻搅动着,让锅里的鸡蛋不停旋转。

  三分钟过后,春菜刚张嘴要提醒他关小了火,以免鸡蛋爆裂顺便省点煤气,却见北原秀次看也不看已经顺手把火调小了,转而盖上了盖子小闷,又用盆接了冷水备着,再稍待片刻后将鸡蛋捞起置入冷水中降温。

  春菜站在他身边看着,发现和她脑中的步聚一模一样,没有半点毛病可挑。她从冷水中捡出了个鸡蛋,横着轻轻一磕一滚蛋壳便分成了两半,再轻轻掐着嫩嫩的蛋白一掰,发现蛋白蛋黄层次分明,蛋黄好好留在蛋白中间,而且微微溏心,看起来十分完美。

  春菜一时无语,不太明白这家伙不会煮饭却会煮蛋是什么鬼——莫非特别爱吃鸡蛋?

  她对这蛋没什么可挑剔的,转而又问道:“会桂剥吗?能切暗刀和花刀吗?”

  桂剥指的削萝卜,一圈一圈转如同卷纸,技法高深的甚至能把一个萝卜剥完了都不会断,像造了一卷卫生纸一样。这算是厨师刀功的基本功之一,要求透过萝卜纸能隐约看到人为佳,可见其薄——用处还是挺多的,像是鱼生刺身、寿司之类垫在下面的那层纸或网,就是这么剥出来的。

  暗刀则是用在汤菜炖菜上,像是萝卜块即想煮到内外皆绵软又想要保持外形,就得提前切上几刀,同时还得为了美观要做到不能见刀痕;花刀则是把食材切出漂亮的造形,像是萝卜花、章鱼香肠之类的都可以算在这个范畴。

  这些都算是入门级刀功,不过对春菜来说就算是她掌握的最高级技术了,而北原秀次低头沉吟了片刻——技能等级过低,脑中的印记还不鲜明,需要想一会儿——他笑道:“以前没试过,要不我先试一个?”

  “没试过是什么意思?”春菜有些不太明白了,刀功没经过手那就是不会吧,没听说有只凭看书能学会的,便耐心说道:“我先给你演示一下吧,请注意看好了。”

  北原秀次也没意见,“那就麻烦你了。”

  春菜取了刀和萝卜来,给他飞快演示了一遍,动作十分灵巧,剥出来的萝卜纸薄如蝉翼,看样子这也算是她的日常工作,十分熟练。北原秀次在一边仔细看着,同时和脑子里的印记互相对比。

  春菜将萝卜纸又切成了方型放在盘中备用,然后把刀在指间耍了个刀花,将刀柄递到北原秀次手中,平静道:“该你了,失败了也没关系,这种事需要大量练习。”

  北原秀次想刷经验早就蠢蠢欲动了,一手持刀一手持萝卜,发现【剑类精通】这被动竟然生效了,想来是RB刀剑不分家的原因。有LV10的被动加成,刀在手中更是如臂使指。他顿时信心大增,耐心削了起来,而春菜在一旁看着,发现他动作很标准,完全和自己一模一样,同时削皮刀用得十分灵巧,轻松便把萝卜皮切了下来,不但没有伤到内里,还顺势剥了好长一截萝卜纸——厚度把握的极好,只在指尖便透着薄光。

  春菜看了片刻后轻声道:“可以了!”速度虽然略输给自己,但确实挑不出毛病——但自己可是剥了三年了,不由好奇问道:“你以前学过料理吗?”

  很少见到男孩子有愿意进厨房的,这让她微微有了些好感。

  北原秀次不想停,还等着削完了加经验呢,便微微侧了头,笑道:“没有,这不是刚跟你学的吗?多谢了,这么耐心教我。”

  他一直防备着春菜再暗算他,但这小姑娘行事说话一板一眼,老爹下了令后就像是把刚才的不愉快全丢在脑后,言行脸色看不出半点不对。

  这气度让他很是欣赏,态度也放柔了几分。

  春菜有些不信,但看他嘴角含着笑,似乎觉得剥萝卜纸很有趣,再听道谢也诚恳,不由微微愣了——这表情不像是剥久了的样子,这是日常工作,只是刚开始干才会觉得新鲜,时间久了不烦躁就算不错了。

  好像真是刚学的,好聪明的家伙……这人不可小觑!必须仔细观察才能找出弱点!

上一章 目录 下一章(方向键翻页,回车键返回目录)加入书签